庭のくちなしの花が次々と咲くようになりました。
朝に摘んでも夕方にはまた別のつぼみが開いています。
我が家では昔から、梅酢で即席漬けにするのですが、
その話をすると、たいてい「えっ食べるの！？」と驚かれます。
たしかに、可愛らしい姿、芳香剤にも負けない甘い匂い、
食べ物とはちょっと違うイメージ…
それでも誰かに共感してもらいたくて、
滝掃除に集まった皆さんにおそるおそる差し入れたところ、
好評でした。うれしい！！
梅酢のクエン酸と塩分も、汗をかいた身体に良かったのかもしれません。
花を摘んで、サッと洗って、梅酢を絡めて、しんなりしたら食べられます。
ちょっと１輪、食べてみませんか？？
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