半生干し柿

子どもの頃に固ーい干し柿を食べて以来、

手作りの干し柿は苦手だったのですが、

もりのこえんの子たちが美味しそうに食べるので、

私もちょっと食べてみることにしました。

まだ乾ききっていない半生の干し柿、

本当に食べられるのかな…？

おぉ！美味しい！！

中はトロっとしていて、特有の風味はマイルド。

お店で売っている「あんぽ柿」に勝るとも劣らない甘さです。

保存食になる前に、食べ尽くしてしまいそうです。